Coba resep seblak kering sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! seblak kering salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak seblak kering karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan seblak kering hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kering yuk!
Untuk menyiapkan Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr kerupuk bawang
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 6 batang sawi hijau
- Siapkan 8 bh bakso ikan/ayam/sapi
- Sediakan 4 batang daun bawang
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm cabe giling halus
- Sediakan 10 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan kaldu ayam bubuk
- Ambil air
- Ambil minyak untuk menumis
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Cara menghidangkan Seblak Kering:
- Rebus kerupuk bawang hingga lembut, lalu tiriskan
- Iris sawi hijau, daun bawang dan bakso
- Haluskan cabe rawit+bawang merah+bawang putih+kencur
- Panasakan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus (cabe rawit+bawang merah+bawang putih+kencur) hingga layu dan harum
- Masukkan cabe giling halus, biarkan sebentar. Kemudian masukkan irisan sawi hijau, daun bawang, dan bakso hingga layu
- Tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih. Kemudian masukkan kerupuk bawang yang sudah direbus, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata
- Masukkan telur, aduk rata hingga masak dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan
Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Langkah-langkah usaha makanan ringan/cemilan "Seblak Kering" ini pada awalnya haruslah memproduksi/membuat produk "Seblak Kering" tersebut barulah setelah itu dapat dilakukan penjualan. Dalam memproduksi "Seblak Kering" ini alat dan bahan yang diperlukan adalah : Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen). Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi.
Mudah bukan membuat seblak kering? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
