Lagi nyari resep seblak kering yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep seblak kering terbaik! seblak kering adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak seblak kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan seblak kering hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak kering!
Untuk menyiapkan Seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 bh Ceker
- Gunakan 250 gr Kerupuk udang
- Gunakan 8 bh Bakso
- Siapkan 3 bh Sosis
- Ambil 1 btr Telur
- Sediakan 10 bh Bawang Merah
- Gunakan 10 bh Bawang Putih
- Siapkan 1 btg Daun bawang
- Siapkan 1 bh Daun jeruk
- Siapkan 8 bh Cabai Rawit
- Ambil 2 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 3 cm Kencur
- Gunakan 3 bh Blimbing wuluh
- Gunakan secukupnya Masako
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Ketumbar
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Proses menghidangkan Seblak kering:
- Bersihkan ceker. Setelah bersih, didihkan air. Sambil menunggu air mendidih, haluskan bumbu (4 bawang putih, kunyit, dan jahe) lumuri ceker dengan bumbu masukkan ceker ke dalam air yg sudah didihkan bersamaan dengan blimbing wuluh yg sudah dipotong- potong. Rebus ceker sekitar 1 jam kalau mau empuk.
- Rendam kerupuk udang dengan air panas sekitar 10-15 menit hingga layu.
- Setelah ceker dan kerupuk sudah matang, tiriskan.
- Potong-potong bakso, sosis, dan daun bawang
- Haluskan bumbu (10bawang merah, 6 bawang putih, cabai rawit, daun jeruk, kencur dan Ketumbar secukupnya).
- Setelah bumbu halus, tumis. Setelah itu, masukkan potongan sosis, dan bakso.
- Setelah itu masukkan kerupuk dan ceker yg sudah ditiriskan. Aduk secara perlahan.
- Tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan telur dan daun bawang yg sudah dipotong. Aduk perlahan.
- Tambahkan gula, garam, dan masako secukupnya.
- Tes rasa. Apabila sudah pas. Matikan kompor. Seblak siap disajikan.
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kering hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
