Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep seblak kering ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan seblak kering untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak seblak kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan seblak kering hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak kering!
Untuk memasak Seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 100 gram krupuk udang kecil-kecil
- Ambil 2 sendok makaroni spiral
- Ambil 3 helai pakcoi / sawi daging
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Ambil 3 biji cabai
- Siapkan 2 biji cabai merah
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil sesuai selera caus tomat
- Sediakan secukupnya gula
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Proses memasak Seblak kering:
- Rebus semua krupuk dan makaroni kemudian tiriskan
- Haluskan semua bahan (bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah)
- Tumis kedalam wajan yg sedikit minyak hingga berbau harum
- Berikan garam dan gula secukupnya
- Tambahkan caus tomat sesuai selera
- Tambahkan kerupuk dan makaroni yg telah di rebus tadi
- Jika sudah tercampur dengan semua bumbu campurkan sawi.
- Tunggu hingga sawi matang
- Dan siap disajikan
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Mudah bukan membuat seblak kering? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
