Sedang mencari resep ayam tepung asam manis yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam tepung asam manis terbaik! ayam tepung asam manis cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam tepung asam manis karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung asam manis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam tepung asam manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam tepung asam manis!
Untuk menyiapkan Ayam Tepung Asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ayam (dada ayam fillet)
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Gunakan 1 buah kentang (pelengkap)
- Gunakan 1/2 bungkus lada / merica (saya pakai ladaku)
- Siapkan Secukupnya tepung sajiku ayam crispy, garam, gula, saos sambal
Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satunya adalah menu asam manis yang segar dan lezat. Menu ini juga banyak digemari karena mudah dibuat. Berbagai bagian tubuh ayam, baik dari daging, kulit, tulang, kaki, dan semua bagian lainnya cocok untuk dijadikan masakan lezat bagi keluarga.
Proses memasak Ayam Tepung Asam manis:
- Cuci bersih daging ayam dan fillet
- Taburi ayam dengan ladaku dan lumuri dengan (bawang putih + garam yang sudah dihaluskan) diamkan ± 5 menit
- Celupkan dengan telur dan tepung
- Panaskan minyak dan mulai menggoreng ayam telung kemudian tiriskan
- Potong tipis" bawang bombay bawang merah, bawang putih, cabe merah kemudian tumis
- Tambahkan secukupnya air, masukkan wortel (sebelumnya telah di potong" ukuran korek api), secukupnya garam, gula dan saos sambal
- Cicipi bumbu, kemudian masukkan ayam tepung yang sudah di goreng
- Tambahkan maizena (1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air)
- Aduk merata, siap disajikan
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis. Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam masak manis yang pas dan cocok dengan selera anda..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam tepung asam manis hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
