Coba resep leng hong kien sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan leng hong kien! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak leng hong kien karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari leng hong kien! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan leng hong kien hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep leng hong kien!
Untuk menyiapkan Leng Hong Kien, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr udang jdnya 120gr daging udang
- Sediakan 1 sdt putih telor
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt saos tiram
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt royco
- Ambil 12,5 gr maizena
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan Saos :
- Gunakan Mayonaise (me salad)
- Siapkan Perasan lemon(me skip)
- Gunakan SKM (me skip)
Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya. Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri di rumah. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan.
Cara memasak Leng Hong Kien:
- Masukkan semua bahan kecuali saos aduk rata
- Beri minyak sedikit d telapak tangan kemudian bentuk memanjang
- Goreng dgn api kecil sampai warna keemasan, matikan api lalu celupkan ke dlm mayonaise tabur dgn wijen yg sdh d sangrai, siap utk disantapš
Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying. Thi Kien; Leng Tu; Mong Tu; Thanh Tu; Open Report Verified Name Match. Ini semacam baked rice dengan topping chicken katsu yang disajikan di wadah dimsum. Porsinya sedang, pas lah kalau buat gue.
Selamat mencoba resep leng hong kien! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
