Coba resep leng hong kien sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan leng hong kien! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak leng hong kien karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat leng hong kien hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin leng hong kien yuk!
Untuk memasak Leng Hong Kien, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 20 pcs udang kupas
- Ambil 2 butir bawang putih
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Saos
- Sediakan secukupnya mayonaise
- Sediakan secukupnya skm
- Sediakan secukupnya perasan lemon
- Sediakan secukupnya biji wijen (saya skip)
Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.
Cara menyiapkan Leng Hong Kien:
- Haluskan semua bahan kecuali tepung-tepungan
- Campur adonan dengan tepung yang sudah diaduk rata, bentuk memanjang, goreng
- Campur bahan saos, koreksi rasa sesuai selera
- Baluri yang sudah matang dengan saos, sajikan, Nyummy..
Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat leng hong kien hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
