Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pindang santan (resep mangut lele) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang santan (resep mangut lele) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pindang santan (resep mangut lele) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang santan (resep mangut lele)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak pindang santan (resep mangut lele) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang santan (resep mangut lele)!
Untuk menyiapkan Pindang santan (resep mangut lele), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 pindang tongkol uk.besar
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 5 cabe rawit merah(optional)
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1 serai
- Ambil 5 cm lengkuas
- Gunakan 2-3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bks kara 65ml
- Sediakan secukupnya air
Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Lihat juga resep Mangut Ikan Tongkol enak lainnya. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.
Proses menghidangkan Pindang santan (resep mangut lele):
- Siapkan bahan,cuci bersih pindang dan suwir²,ulek bumbu
- Goreng pindang
- Tumis bumbu hingga matang,lalu masukkan air+santan
- Setelah mendidih,masukkan pindang,garam,dan gula merah
- Setelah mendidih lg masukkan kemangi dan daun jeruk,aduk dan selesaiii🤗🤗
Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Citarasa lele mangut, pedas dan khas karena ada tambahan kencur pada bumbu dasarnya. Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air dan santan lalu masukkan lele goreng atau asap, cabe iris dan tomat. Masak hingga bumbu mengental dan sajikan.
Selamat mencoba resep pindang santan (resep mangut lele)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
