Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep cilok bumbu kacang lembut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan cilok bumbu kacang lembut ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak cilok bumbu kacang lembut karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang lembut! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan cilok bumbu kacang lembut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang lembut!
Untuk menyiapkan Cilok bumbu kacang lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr terigu protein sedang
- Siapkan 2 sdm tapioka/sagu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt Royco
- Gunakan Secukupnya air mendidih
- Ambil Bumbu kacang:
- Gunakan Segenggam kacang tanah goreng
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan Cabe rawit+ cabe merah (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm Gula merah (sesuai selera)
- Gunakan Sedikit air asam Jawa
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
Kadang cilok tidak ada varian dagingnya, hanya dari tepung saja. Cilok paling enak dimakan saat masih panas. Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok berisi telur, cilok bakar, cilok pedas, cilok kuah, cilok warna-warni dan masih banyak lagi.
Proses memasak Cilok bumbu kacang lembut:
- Campur terigu, tapioka, garam, dan Royco, aduk rata, tuang air mendidih secukupnya, uleni hingga adonan bs dipulung (lembut tp tdk nempel ditangan, jgn terlalu keras agar hasilnya lembut, yg penting sdh bisa dibentuk) rebus ciloknya dlm air mendidih sampai mengapung (15 menitan)
- Bumbu kacang: haluskan semua bahan kecuali gula merah, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan air, Gula merah, air asam Jawa dan garam, masak hingga air menyusut, lalu masukkan ciloknya, aduk2, masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan
Makanan khas Bandung yang unik dengan kepanjangan nama aci dicolok ini memiliki bentuk hampir mirip dengan bakso, namun lebih kenyal serta legit karena berbahan dasar tepung kanji. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus. Untuk bahan isian, anda dapat menambahkannya dengan keju, sosis, daging, ataupun telur. Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang lembut! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
