Ingin memasak seblak kering yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep seblak kering terbaik! Hadirkan seblak kering untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan seblak kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan seblak kering hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep seblak kering!
Untuk menyiapkan Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 tulang ayam, cuci bersih, potong kecil", rebus
- Siapkan 1/4 babanggi (kerupuk warna warni kecil yg bulet)
- Sediakan 5 buah siomay kering
- Ambil 5 bj bakso ikan, potong kecil
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Gula, garam, penyedap
- Ambil Air
- Siapkan Sayuran (tauge/sawi/timun)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 jempol kencur (yg kurang suka kencur bs dikurangi)
- Ambil 15 bj cabe rawit
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Proses memasak Seblak Kering:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan telur, orak arik sampai agak kering
- Tambahkan bakso ikan, masak sebentar
- Masukan air, masak sampai mendidih
- Tambahkan babanggi dan tulang, masak sampai agak surut airnya
- Masukan siomay kering, gula, penyedap, garam. Aduk".
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Selamat mencoba resep seblak kering! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
