Sedang cari resep cilok kenyal lembut bumbu kacang yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok kenyal lembut bumbu kacang terbaik! cilok kenyal lembut bumbu kacang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak cilok kenyal lembut bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kenyal lembut bumbu kacang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan cilok kenyal lembut bumbu kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok kenyal lembut bumbu kacang!
Untuk memasak Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 mangkok aci atau kanji
- Gunakan 1 mangkok tepung terigu protein sedang
- Siapkan Bumbu
- Siapkan Secukupnya bawang putih bubuk
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan Air untuk adonan dan untuk merebus
- Sediakan Bumbu Kacang
- Siapkan 100 gr kacang tanah, goreng
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis, tumis sebentar
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis, tumis sebentar
- Ambil Secukupnya kencur
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil 1 sdm gula merah, saya pakai gula aren
- Ambil 2 sdm kecap
Camilan dari tepung tapioka ini umumnya disajikan dengan tambahan bumbu kacang, kecap dan saus. Disantap saat hangat, rasa kenyal dan asin-manis dari bumbu kacang memang nikmat. Resep cilok bumbu kacang, merupakan jajanan khas dari Jawa Barat yang populer. Jajanan ini sering kali kita temukan di katin sekolah atau dipinggir jalan biasanya dipasar pagi atau pasar malam juga ada. untuk rasa dari cilok itu gurih, kenyal dan lembut.
Cara membuat Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang:
- Campur tepung terigu dan tepung aci. Tambahkan bumbu-bumbu. Aduk rata0
- Didihkan air. Kemudian tuang ke dalam adonan terigu. Sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk
- Bentuk adonan sebesar keleler atau sesuai selera. Jika adonan dirasa masig terlalu lengket, beri taburan aci.
- Siapkan air lagi untuk merebus adonan cilok yang sudah dibentuk. Masukkan cilok pada air yang hampir mendidih. Rebus cilok sebentar saja sampai air mendidih. Tiriskan.
- Siapkan bumbu kacang. Jika ingin pedas bisa ditambah cabe merah dan cabe rawit sesuai selera. Kebetulan anak-anak saya tidak bisa makan pedas jadi kali ini menyiapkan bumbu kacang dengab cabai terpisah.
- Masak bumbu kacang dengan diberi minyak sedikit. Aduk lalu tuangkan segelas air agar tidak gosong. Gunakan api sedang kecil. Setelah mendidi masukkan cilok.
- Test rasa. Tambahan kecap manis daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai tingkat kekentalan bumbu sesuai yang diinginkan. Bisa ditambah air jika diinginkan. Masak sampai air menyusut dan keluar minyak dari bumbu kacangnya. Cilok siap disantap bersama keluarga
Makanan khas Bandung yang unik dengan kepanjangan nama aci dicolok ini memiliki bentuk hampir mirip dengan bakso, namun lebih kenyal serta legit karena berbahan dasar tepung kanji. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus. Untuk bahan isian, anda dapat menambahkannya dengan keju, sosis, daging, ataupun telur. Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan. Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok kenyal lembut bumbu kacang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
