Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep seblak kering ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan seblak kering! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak seblak kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan seblak kering hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin seblak kering yuk!
Untuk menyiapkan Seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 gram krupuk bawang bebas mau yg bulat apa yg bunga bentuknya
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1/4 gr cabe jablai dan rawit hijau
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil secukupnya Masako sapi
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Cara menghidangkan Seblak kering:
- Blender smua bumbu dan kasih minyak agar menumisnya tidak pakai minyak lagi. Sebagian daun jeruk saya ikut blender biar tambah wangi.
- Nah sambil blender bumbu, rendam krupuk dalam minyak goreng dingin ya kira2 10 menit diseling beberapa menit untuk mengaduk. Oh iya direndemnya harus kerendem minyak ya. Ya jdi rada boros minyak sih.
- Masak deh pakai api kecil. D aduk terus ya jangan d tinggal nnti mengembang kerupuk nya. Dari yg kerupuk bening berubah jadi kerupuk warna putih kalau udh begtu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu pakai api kecil saja. Kenapa saya tambahkan kemiri biar nda lengket d wajan. Tumis terus hingga kecoklatan. Tetap pakai api kecil ya.
- Setelah wangi dan berubah kecoklatan masukan kerupuk. Abis itu matikan kompor. Dan siap d sajikan
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak kering. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
