Coba resep cilok empuk sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - cilok empuk! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan cilok empuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok empuk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat cilok empuk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok empuk!
Untuk membuat CILOK EMPUK, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr Tepung terigu
- Sediakan 125 gr Sagu
- Gunakan 1 butir Telur
- Sediakan 200 ml Air kaldu sapi
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil Saus kacang :
- Ambil 200 gr kacang tanah goreng dan haluskan
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis saus kacang
- Gunakan Bahan isian :
- Ambil telur puyuh
- Gunakan daging cincang
- Gunakan gaji /lemak sapi
Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Langkah-langkah memasak CILOK EMPUK:
- Campurkan terigu, garam, penyedap, air kaldu. Panaskan dengan api sedang, diaduk terus, setelah mengental matikan api, angkat
- Setelah uap panas hilang masukan telur, sagu, daun bawang, aduk2 sampai kalis. Bulatkan dan beri isian.
- Rebus cilok kedalam air mendidih, beri sedikit minyak agar cilok tidak menempel saat diangkat, jika telah mengapung angkat cilok dan tiriskan
- Saus kacang : tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kacang yang telah dihaluskan, tambahkan air 2 gelas masak sampai matang dan mengental
- Cilok siap disajikan bersama saus kacang
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Agar tekstur cilok tidak sekadar kenyal, melainkan juga empuk. Kamu bisa menambahkan tepung terigu ke dalam adonan.
Selamat mencoba resep cilok empuk! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
