Ingin bikin seblak ceker kering yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak ceker kering terbaik! seblak ceker kering, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak seblak ceker kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker kering! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat seblak ceker kering hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak ceker kering!
Untuk memasak Seblak Ceker Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 buah ceker
- Sediakan iris Bawang daun
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Merica
- Ambil Kecap ikan
- Gunakan Masako ayam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kencur
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan Additional
- Sediakan Cilok (sebagian digoreng setelah direbus, sebagian tidak)
- Gunakan Bisa juga ditambahin kerupuk, batagor kering, bakso, sosis, dll
Varian seblak pun kini sudah bermacam-macam, tak hanya mi dan kerupuk basah saja, namun bisa ditambah sayap ayam, sosis, bakso, makaroni, tulang ayam, dan ceker. Seblak kering adalah satu dari beberapa varian jajanan seblak yang dapat kamu nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Ceker Kering:
- Bersihkan ceker, serta pastikan bagian kukunya sudah dipotong.
- Siapkan air rebusan untuk merebus ceker, setelah mendidih, masukkan ceker. Diamkan sekitar 5 menit.
- Setelah sekitar 5 menit, ganti air rebusan dengan yang baru. Rebus selama 30-60 menit. (Saya selalu 60 menit atau lebih). Setelah empuk, angkat.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukkan bawang daun, penyedap dan merica terlebih dahulu. Setelah harum, masukkan air sekitar 1 cangkir.
- Masukkan ceker dan cilok (yang tidak di goreng) dan biarkan air menyusut. Setelah menyusut tambahkan garam dan kecap ikan, lalu koreksi rasa.
- Cilok yang sudah digoreng simpan di piring, lalu siram dengan seblak cekernya. Ready.
Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Dan buat kamu yang ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah bisa banget, karena cara memasaknya mudah. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Mudah bukan membuat seblak ceker kering? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
