Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut lele tahu sederhana ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut lele tahu sederhana! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut lele tahu sederhana karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu sederhana! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut lele tahu sederhana hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele tahu sederhana yuk!
Untuk menghidangkan Mangut lele tahu sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor lele ukuran sedang
- Siapkan 1 kotak Tahu
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe (geprek)
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 bungkus Santan instan
- Sediakan secukupnya Gula, garam, dan air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 2 buah Cabai
- Gunakan 1/4 sendok teh Lada kurleb
- Ambil 2 biji Kemiri
- Gunakan 1/4 sendok teh Ketumbar
Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Siapa sih yang tidak tergoda dengan kenikmatan mangut lele? Aroma yang istimewa ditambah rasa pedas dan gurih membuat siapapun ingin mencicipinya.
Proses menyiapkan Mangut lele tahu sederhana:
- Cuci dan potong tahu dan lele sesuai selera lalu goreng (jangan terlalu garing)
- Bawang merah dan putih saya goreng sebentar agar mudah menguleknya
- Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan tomat, jahe, daun jeruk.
- Masukkan air lalu masukkan lele dan tahu yg sudah digoreng. Tambahkan air hingga lele dan tahu terendam
- Tunggu mendidih. Masukkan santan. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa. Lalu sajikan.
Tahukah kamu jika membuat mangut lele tidak sesulit yang dibayangkan lho, jadi kita bisa membuat sendiri di rumah. Walaupun lumayan banyak bumbu yang digunakan, kita bisa dengan mudah mencarinya disekitar kita, baik di warung, minimarket atau pasar. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele tahu sederhana hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
