Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep seblak kering ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! seblak kering adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan seblak kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan seblak kering hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak kering!
Untuk menghidangkan Seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil krecek apa aja (saya pakai krupuk fina yg kemasan 60gr) 5pack
- Siapkan minyak goreng
- Gunakan bon cabe
- Sediakan garam
- Ambil kencur bubuk
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak kering:
- Taruh semua krecek pada wajan besar
- Tuangkan minyak goreng smpk krecek terendam semua, diamkan minimal 30menit (minyak dingin ya)
- Nyalakan kompor dgn api sedang cenderung kecil
- Tunggu smpk panas, kemudian aduk2 smpai matang (krupuk emang tidak bisa mengembang ya moms)
- Setelah matang angkat tiriskan smpai minyak agak berkurang (bisa dilap dgn tisu dapur)
- Masih agak panas masukkan sejumput garam,kencur bubuk, dan bon cabe sesuai selera tingkat kepedesan (saya pakai 3 sachet kecil yg level 15, hasilnya pedes nampooll)
- Aduk2 hingga merata, tunggu dingin, masukkan toples
- Selamat mencoba
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Selamat mencoba resep seblak kering! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
