Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cilok kenyal dan empuk ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan cilok kenyal dan empuk untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cilok kenyal dan empuk karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kenyal dan empuk! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat cilok kenyal dan empuk hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok kenyal dan empuk yuk!
Untuk menghidangkan Cilok kenyal Dan empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gram Tepung Tapioca
- Ambil 200 gram Tepung Terigu
- Ambil 1 sdt Lada
- Gunakan sejumput garam
- Ambil sejumput kaldu ayam
- Siapkan 3 batang daun bawang Dan daun sledri, irisan
- Ambil 5 siung bawang yg sdh di haluskan
- Ambil secukupnya Air panas
- Siapkan Bahan Sambal Kacang
- Sediakan 100 g kacang yg sdh di goreng
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya gula jawa
- Ambil sesuai selera air asam jawa
- Sediakan pake santan jika ingin gurih sambalnya
- Siapkan secukupnya garam
Kamu bisa menambahkan tepung terigu ke dalam adonan. Teknik merebus cilok pun harus tepat. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Proses memasak Cilok kenyal Dan empuk:
- Membuat adonan Campurkan semua tepung,kasih air panas sekitar 10sdm mpe 11sdm
- Uleni hingga adonan tidak lengket
- Panaskan air kasih sdkit minyak sayur agar adonan tdk lengket sewaktu di angkat
- Bentuk adonan sesuai selera, rebus hingga mengapung, tunggu 3 mpe 5 mnit lalu tiriskan
- Membuat Sambel kacang, Masukan semua bumbu dlm blender, blender agak kasar, lalu tuang ke wajan, kasih santan, gula, air asam jawa, garam
- Jika saos sdah mengeluarkan minyak bearti sambal sdah siap saji
- Sajikan dgn kecap manis jika suka
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Resep Membuat Cilok yang Enak Empuk Kenyal - Cilok merupakan jajanan atau cemilan khas Sunda. Dima nama cilok sendiri di dapat dari aci dicolok yang artinya adonan aci atau tepung kanji yang ditusuk menggunakan tusukan sate. Kini cilok dapat dengan mudah ditemui dan dibeli diberbagai tempat di nusantara dengan harga yang sangat terjangkau. Resep cilok ini saya recook dari dapurspatula.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok kenyal dan empuk hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
