Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep seblak kering ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! seblak kering adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan seblak kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan seblak kering hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin seblak kering yuk!
Untuk membuat Seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 buah kencur
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan sesuai selera cabe Rawit
- Sediakan 1 bks boncabe
- Siapkan 200 gr kerupuk
- Ambil secukupnya garam dan penyedap rasa
- Sediakan minyak goreng
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Langkah-langkah menghidangkan Seblak kering:
- Goreng kerupuk dengan api kecil supaya tidak terlalu mekar, tiriskan
- Blender kencur, bawang putih, caberawit dan minyak goreng secukupnya hingga halus,
- Tumis bumbu yg tadi sudah diblender dengan minyak hingga agak kering, masukkan penyedap, garam dan boncabe, aduk rata
- Masukkan kerupuk yang tadi sudah digoreng, aduk2 hingga bumbu merata, dinginkan kemudian simpan ditoples tertutup rapat
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kering hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
