Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep cilok empuk & lembut ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cilok empuk & lembut adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak cilok empuk & lembut karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok empuk & lembut! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan cilok empuk & lembut hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok empuk & lembut!
Untuk menghidangkan Cilok Empuk & Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka / aci
- Ambil 3 sdm tepung terigu segitiga biru
- Gunakan 1/3 butir telor kocok
- Ambil Secukupnya Air kaldu sapi (bisa ganti air biasa)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk jika tdk pake air kaldu
- Siapkan Daun bawang potong halus
- Gunakan Bumbu ulek:
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt lada bulat
- Siapkan 1 sdt Garam
Cilok menjadi jajanan khas Bandung yang disukai banyak orang. Perpaduan gurihnya cilok dengan bumbu kacang bikin rasanya makin menggugah selera. Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat.
Cara membuat Cilok Empuk & Lembut:
- Masukkan tepung aci dan tepung beras kedalam panci (sy pake teflon spy ga lengket)
- Masukkan bumbu, daun bawang.
- Tambahkan air kaldu secukupnya sampai adonan encer. cicipi asin sdh pas atau belum. Aduk2 tepung sampai tdk menggumpal
- Nyalakan api kecil, panasi adonan sampai meletup atau sampai adonan mulai lengket menggumpal. selama memanasi harus selalu di aduk2 terus. Angkat adonan.
- Biarkan uap panas berkurang kira2 1 menit. atau tunggu hingga hangat, lalu masukan telur segera dan aduk cepat.
- Tunggu adonan dingin atau hangat, langsung bulatkan adonan dgn tangan. baluri tangan dgn aci spy tdk lengket (hati2 krn adonan lengket).
- Sy tambahkan potongan daging kecil didalamnya (sesuai selera aja)
- Didihkan air dlm panci (kira2 sampai cilok bisa terendam semua)
- Tambahkan 1 sdm minyak goreng spy cilok tdk saling nempel.
- Masukkan cilok, rebus dan tunggu hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
- Cilok siap saji
Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Selamat mencoba resep cilok empuk & lembut! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
