Ingin tau rahasia bikin tumis fillet ayam crispy & brokoli yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tumis fillet ayam crispy & brokoli terbaik! tumis fillet ayam crispy & brokoli salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan tumis fillet ayam crispy & brokoli karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis fillet ayam crispy & brokoli! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat tumis fillet ayam crispy & brokoli hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tumis fillet ayam crispy & brokoli yuk!
Untuk membuat Tumis Fillet Ayam Crispy & Brokoli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ayam dada fillet
- Sediakan 1 bonggol kecil brokoli
- Siapkan 1 wortel ukuran sedang
- Gunakan 2 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sendok kecap manis
- Gunakan 3 sachet saos sambal
- Siapkan Secukupnya boncabe
- Gunakan Secukupnya vetsin
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 2 sdm tepung serbaguna
Setelah itu, baru masukkan potongan ayam fillet kedalam tumisan bumbu dan aduk-aduk bahan ini sampai berubah warnanya. Karena nyetok ayam di Freezer, walaupun bahan dasarnya ayam tapi dimasak berbagai macam. Bisa dibikin Opor, Ayam goreng, Ayam saus tiram, dll. Kali ini, bikin dada ayam fillet goreng crispy.
Langkah-langkah membuat Tumis Fillet Ayam Crispy & Brokoli:
- Cuci bersih ayam, kemudian potong dadu lalu rebus hingga matang. Kemudian lumuri dengan tepung serbaguna yg sudah di larutkan dengan air kemudian goreng kering.
- Cuci bersih wortel kemudian potong2 cuci kembali lalu sisihkan, cuci brokoli dan potong2 kemudian rendam dengan air garam supaya tidak ada bakterinya.
- Halus kan bawang merah dan bawang putih kemudian tumis dengan kecap, saos tiram, saus, dan boncabe tambahkan sedikit air kemudian masukan kecap, saos tiram, saos sambel, gula dan boncabe koreksi rasa masak hingga matang.
- Setelah itu masukkan wortel masak dulu sampai empuk, kemudian masukkan brokoli masak bersamaan. Setelah layu, masukkan ayam crispy yg sudah di goreng. Lalu masak hingga layu siap di sajikan
Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak. Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik, salah satunya seperti bawang Sunrise. Pilihlah ayam broiler segar untuk membuat fillet. Ayam broiler lebih banyak mengandung daging dan lebih empuk sehingga lebih mudah dipisahkan dari tulangnya. Jika fillet ayam tidak langsung diolah, simpan daging di dalam freezer agar lebih awet.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tumis fillet ayam crispy & brokoli. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
