Ingin tau rahasia memasak leng hong kien #10 yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep leng hong kien #10 terbaik! leng hong kien #10 salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang malas mulai memasak leng hong kien #10 karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari leng hong kien #10! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat leng hong kien #10 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin leng hong kien #10 yuk!
Untuk menghidangkan Leng Hong Kien
#10, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr udang bersih tanpa kulit
- Sediakan 300 gr ayam cincang
- Sediakan 1 butir putih telur
- Siapkan 7-9 sdm tepung tapioka
- Ambil secukupnya Es batu
- Siapkan 3-4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan secukupnya Totole
- Siapkan Mayo :
- Siapkan secukupnya Mayonaise
- Siapkan secukupnya SKM
- Siapkan Baluran :
- Gunakan secukupnya Tepung tapioka
Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.
Proses menyiapkan Leng Hong Kien
#10:
- Bersihkan udang - bersihkan ayam - siapkan bahan lainnya
- Masukkan es batu, bawang putih, ayam, udang, telur, tepung tapioka dan bumbu lainnya kedalam food prosessor. - salin di wadah, tutup dengan plastik wrap. Simpan di kulkas kurleb 30-60menit
- Ambil adonan dengan sendok, letakkan di atas tepung tapioka, baluri lalu bentuk lonjong memanjang - lakukan terus hingga adonan habis.
- Panaskan minyak, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
- Campurkan mayonaise dan skm, cek rasa. - baluri leng hong kien ke dalam mayo - leng hong kien siap dinikmati. Tetap enak di makan tanpa saus sambal, dan akan lebih enk lagi jika di makan dengan saus sambalnya😊👍🏻👍🏻
Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat leng hong kien #10. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
