Ingin bikin mangut lele khas bantul yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele khas bantul terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut lele khas bantul! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak mangut lele khas bantul karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele khas bantul! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan mangut lele khas bantul hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele khas bantul!
Untuk menghidangkan Mangut lele khas bantul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg lele (6ekor)
- Sediakan Dihaluskan:
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 bh cabe merah(bisa dtmbh,saya g pake biji buat batita)
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan Drajang/geprek:
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 2 btg sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah santan kara
- Sediakan secukupnya Garam gula
- Gunakan Air sesuaikan
- Sediakan Tambahan
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Cabe rawit sesuai slera(saya skip)
- Siapkan Daun bawang secukupnya(saya skip)
Sbgai org yg sejak kecil besar di jogja, saya selalu menyukai makanan khas jogja. Kali ini bukan gudeg lagi, tapi mangut lele yg terkenal di Bantul Yogyakarta Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta. Makanan sederhana dari Bantul Yogyakarta ini selalu ramai dipadati penggemarnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele khas bantul:
- Goreng lele jgan sampai kering banget
- TUmis bumbu halus sampai wangi,masukan bumbu yg drajang
- Tambahkan air secukupnya,tggu sampai mendidih
- Masukan santan kara,gula,garam tggu smpe mendidih
- Masukan lele yg sudah dgoreng,tggu smpe meresap
- Masukan bahan-bahan tambhan
- Cicip sblm dsajikan
COM - Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, menyimpan banyak kuliner lezat. Salah satu kuliner khas yang ada di Bantul dan layak dicoba adalah menu mangut lele. Seperti namanya, komposisi utama makanan ini adalah lele, yang kemudian diberi kuah santan. Kuliner ikan lele segar yang disiram bumbu sambel pedas akan membuat kamu ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi. Dengan bumbu khas dan legendaris kedai ini selalu nampak ramai saat siang hingga malam hari.
Selamat mencoba resep mangut lele khas bantul! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
