Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam asam manis pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan ayam asam manis pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam asam manis pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam asam manis pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam asam manis pedas!
Untuk menyiapkan Ayam asam manis pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 310 gram daging ayam tanpa tulang
- Gunakan 3 sdm tepung bumbu serbaguna (sya pakai sajiku)
- Ambil 2 sdm tepung terigu(saya pakai kompas)
- Ambil 2 sdm tepung maizena(saya pakai maizenaku)
- Gunakan 1 butir telur utuh
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 siung bawang merah cincang
- Ambil 1 ruas jari lengkuas cincang
- Siapkan 1 batang serai digeprek
- Sediakan 2 buah wortel di potong seperti korek api
- Siapkan 5 buah cabai rawit potong tipis
- Gunakan 1 sdt all purpose seasoning(boleh di skip)
- Siapkan Secukupnya air putih
- Gunakan Secukupnya air asam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya saus cabai/saus tomat
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng
Tidak hanya untuk makan malam saja, resep asam pedas dengan ayam ini juga nikmat sekali disantap bersama sepiring nasi putih kerupuk dan segelas teh manis di saat siang ataupun pagi hari. Untuk ide resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba Resep Soto Ayam Kudus atau mencoba Resep Kari Ayam India. Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya.
Proses menghidangkan Ayam asam manis pedas:
- Daging ayam di potong dadu lalu cuci bersih, tambahkan tepung serbaguna, tepung terigu, telur dan 1 sdm tepung maizena, aduk rata lalu tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu kental. Sisihkan. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai berwarna kuning ke emasan gunakan api sedang. Setelah berubah warna angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, all purpose seasoning dan cabai rawit sampai harum lalu masukkan wortel, tumis hingga wortel agak layu kemudian masukkan air asam tambahkan sedikit air biarkan mendidih lalu masukkan saus cabai/saus tomat, gula pasir dan garam. Aduk2 merata. Terakhir larutkan 1 sdm maizena lalu masukkan ke dalam saus, aduk2 sampai mengental dan matang. Matikan kompor. Lalu siram saus di atas ayam yang sudah di tata di atas piring saji. Selesai.
Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis. Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam. Ayam Tepung Saus Asam Manis biasanya dijual di restauran yang menyajikan hidangan chinese food serta pedagang kaki lima yang menyajikan menu hidangan serupa. selain Ayam Saus Asam Manis Nanas Pedas sebagai menu utama, disana biasanya terdapat masakan dari ayam dan bahan lainnya yang diolah dengan bumbu gurih. diantara lainnya adalah Ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam asam manis pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
