Coba resep ikan bawal bakar sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan ikan bawal bakar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ikan bawal bakar karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal bakar! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ikan bawal bakar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan bawal bakar!
Untuk menyiapkan Ikan Bawal Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 4 ekor Ikan bawal
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu rendaman :
- Ambil 5 buah Cabe merah
- Sediakan 2 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdm Kecap manis
- Siapkan Garam
Servis restoran yang cemerlang juga patut dipuji! Kisarkan bawang besar, bawang putih, halia dan cili kisar bersama. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi. Masukkan sos, cili padi dan garam aji dan gula.
Cara membuat Ikan Bawal Bakar:
- Bersihkan ikan lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 5 menit, cuci bersih.
- Lumuri ikan dengan bumbu rendaman. Diamkan sekitar 1 jam dalam kulkas.
- Siapkan panggangan atau teflon. Bakar ikan sampai matang sambil sesekali di oles dengan bumbu.
- Masak sisa bumbu rendaman sampai set, lalu olesi ke ikan yang sudah matang. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap.
Bila ianya mula kelihatan kering, masukkan sedikit air. Biarkan menidih dan masukkan bawang hiris dan tomato. Meskipun bawal berukuran lebih kecil dibanding gurami, tapi harga ikan bawal ini cukup mahal, lho. Jenis bawal yang biasa diolah dengan cara dibakar adalah bawal putih dan bawal hitam. Ikan bawal merupakan ikan air tawar yang berasal dari Amerika Selatan.
Mudah bukan membuat ikan bawal bakar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
