Ingin bikin ayam bakar kecap madu yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar kecap madu terbaik! Hadirkan ayam bakar kecap madu untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam bakar kecap madu karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap madu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam bakar kecap madu hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap madu!
Untuk menghidangkan Ayam bakar kecap madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung atau potong
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Kecap
- Siapkan sesuai selera Madu
- Gunakan 1 batang Serai
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil Bumbu ulek,
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Merica
- Sediakan secukupnya Gula merah, gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan sesuai selera Cabe merah
- Ambil Sambal tomat,:
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan sesuai selera Cabai keriting
- Gunakan sesuai selera Cabai merah
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan sedikit Gula
- Gunakan secukupnya Garam
Letak ayam atas daun pisang dan tutup daun pisang atasnya. Bisa menggunakan ayam potong tapi disarankan untuk menggunakan ayam kampung supaya lebih gurih dan enak. Sebenarnya, perbedaan ayam bakar tradisional dan ayam bakar madu hanya saat ayam dilumuri bumbu olesan madu dan kecap manis sebelum dipanggang. Lalu, saat dipanggang, kita bisa menambahkan lagi bumbu oles supaya ayam tidak kering.
Cara membuat Ayam bakar kecap madu:
- Kukus ayam sekiranya sampai empuk dan siap untuk di masak
- Setelah ayam empuk,lumuri dengan perasan jeruk nipis agar segar dan tidak berbau ayam.
- Haluskan bumbu ulek,bawang putih,bawang merah,ketumbar,merica,cabai merah,gula merah dan garam.
- Tumis bumbu halus tadi dalam wajan,beri air,masukkan daun salam,daun jeruk sere dan ayam sambil icip juga rasanya,agar pas dihati.
- Ukep ayam selama beberapa menit atau sampai siap untuk dibakar.
- Bakar ayam diatas teflon atau alat panggang,yg sudah diberi minyak atau mentega.klo saya suka pke mentega,biar harum…sambil dilumuri kecaP dan madu,jangan lupa dibolak balik hingga ayam keemasan,kecoklatan dan mengkilat.
- Ayam bakar madu siap untuk disajikan diberi lalapan mentimun dan kemangi.. Oyeeee…
- Untuk sambalnya,saya pke sambal tomat.tumis semua bahan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe keriting sampai agak layu,haluskan jgn lupa diberi garam dan gula.. Setelah halus,sambal bisa disajikan dalam mangkuk sambal dan disandingkan dg ayam bakar kecap madu..
Untuk membuatnya lebih sehat, kamu bisa memilih bagian dada ayam dan membuang kulitnya. Resep Ayam Bakar Kecap Madu resepcaramemasak.info. Seperti biasanya, makanan yang di olah dengan paduan madu akan terasa lebih nikmat. Misalnya saja seperti pisang goreng madu, gurame bakar madu, dan tidak terkecuali ayam bakar kecap madu. Hati-hati untuk elakkan sos jatuh atas lubang api gas.
Selamat mencoba resep ayam bakar kecap madu! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
