Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep asam manis ikan asin ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan asam manis ikan asin untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan asam manis ikan asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam manis ikan asin! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan asam manis ikan asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin asam manis ikan asin yuk!
Untuk membuat Asam manis ikan asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ons ikan asin (saya pakai ikan tenggiri)
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 biji tomat besar
- Siapkan 3 buah cabe besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan secukupnya Terasi
- Sediakan Asam jawa secukupnya (ambil air nya saja)
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil sedikit Gula merah
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Salah satu jenis olahan ikan yang banyak digemari adalah asam manis. Berbagai jenis ikan baik yang hidup […] Masukkan ikan asin goreng dan aduk-aduk hingga merata. Masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula.
Proses memasak Asam manis ikan asin:
- Rendam terlebih dahulu ikan asin agar rasa asin nya berkurang kira2 30 menit
- Bersihkan, kemudian potong kecil2 ikan acin kemudian tiriskan
- Goreng ikan asin agk kering
- Haluskan bawang putih bawang merah, tomat, cabe rawit
- Tambahkan air asam jawa dan terasi
- Tumis bumbu halus tadi sampai bewarna kecoklatan dan campurkan ikan asin yg sudah di goreng kering tadi
- Tambahkan potongan cabe besar, potong tomat, tambahkan garam, gula pasir, gula merah,penyedap rasa, air asam jawa dan terasi. Koreksi rasa
- Sajikan
Ikan asin masak asam manis pedas siap disajikan dengan nasi putih hangat. Lihat juga resep Balado ikan asin pedas manis enak lainnya. Setelah itu, rendam ikan asin dalam air hangat pada wadah dan diamkan sementara agar kelebihan garam pada ikan bisa dihilangkan. Cara Membuat Ikan Asin Jambal Asam Manis: Pertama, kita goreng terlebih dahulu ikn asin jambal pada wajan yang telah diberikan minyak dan dipanaskan. Silahkan goreng ikan asin hingga setengah matang dan angkat, lalu.
Selamat mencoba resep asam manis ikan asin! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
