Ingin bikin ayam arak yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam arak terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam arak! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam arak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam arak! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam arak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam arak!
Untuk membuat Ayam arak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung pot2
- Gunakan 100 gr jahe iris kotak
- Gunakan 1/4 bawang bombai
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 100 cc arak tape/arak beras
- Sediakan Kecap asin
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Lada
- Gunakan secukupnya Air
Arak, kadang dieja arrack (bahasa Inggris) adalah minuman beralkohol suling jenis minuman keras yang biasanya diproduksi di negara-negara Asia Tenggara dan Asia Selatan. Arak terbuat dari fermentasi nira mayang kelapa, tebu, biji-bijian (misalnya beras, beras merah) atau buah, tergantung pada negara atau wilayah asalnya. Bahan distilat arak dapat dicampur, disimpan lebih lama dalam tong kayu. Ayam Arak Dulu saya merasa ayam arak tidak perlu, kesannya kuno.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam arak:
- Tumis jahe hingga cokalt lalu masukkan bawang putih aduk hingga wangi masukkan ayam aduk hingga berubah warna tuang air dan bumbu lainnya masak mendidih lalu kecilkan api masak hingga airnya menyusut dan rasakan apa yg kurang(kalau saya tidak tambah apa2)
Tapi mertua saya mengajarkan bahwa ayam arak itu bagus untuk kita para wanita yang melahirkan bukan untuk di masa sekarang tapi untuk nanti di masa tua kita, yaitu agar badan kita tidak cepat soak. Ayam Arak (kee ciu) merupakan salah satu resep tradisional dari Cina, merupakan proses pengolahan ayam dengan dibumbui beberapa rempah dan arak. Ayam Arak terkenal karena mampu mempercepat proses pemulihan setelah sakit dan melahirkan, memperlancar peredaran darah, mencegah masuk angin, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Potong-potong ayam. Bisa memotong secara miring untuk mendapatkan hasil yang cantik.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam arak hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
