Coba resep bandeng panggang sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan bandeng panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan bandeng panggang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng panggang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak bandeng panggang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bandeng panggang!
Untuk memasak Bandeng Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor Ikan Bandeng
- Sediakan 1/2 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1 sendok teh Garam
- Ambil 2 sendok makan Margarin
- Sediakan Bahan Bumbu Halus
- Siapkan 3-4 siung Bawang Putih
- Siapkan 3-4 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 2 buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 1 sendok teh Bubuk Ketumbar
- Ambil 1/2 sendok teh Garam
- Gunakan 1/2 sendok teh Gula Pasir
- Ambil Bahan Saus Olesan
- Ambil 2-3 sendok makan Kecap Manis
- Gunakan 1 sendok teh Minyak Wijen
- Siapkan 1 sendok makan Bubuk Cabe
Cara membuat otak-otak panggang sangatlah mudah, namun kita harus hati-hati ketika mengeluarkan daging bandeng dari kulitnya. untuk lebih jelasnya mari kita baca lebih lanjut. Ambil bandeng lalu lumuri dengan tumisan bumbu halus hingga rata. Bakar/panggang bandeng di atas bara api sampai matang di kedua sisinya. Cara Membuat Ikan Bandeng Bakar Spesial yang Enak, Gurih dan Nikmat Cara Membersihkan Ikan Bandeng Sebelum Diolah: Kita akan bersihkan ikan bandeng yang sudah anda dapatkan, lalu masukkan ikan kedalam baskom untuk kemudian akan dibawa ke tempat cucain dan dibersihkan hingga bersih merata.
Cara menghidangkan Bandeng Panggang:
- Cuci bersih Ikan Bandeng. Belah menjadi 2 bagian seperti pada gambar, beri Garam dan air perasan Jeruk Nipis. Diamkan selama 10-15 menit
- Ulek/blender bumbu halus, lalu baluri merata pada ikan. Taburi sedikit bubuk cabe diatas ikan, diamkan selama 10 menit
- Siapkan bahan olesan saus untuk memanggang ikan. Tuang Kecap Manis, Minyak Wijen, dan Bubuk Cabe pada wadah, aduk rata
- Oles Margarin pada Teflon/Double Pan. Panggang Ikan Bandeng dengan api kecil. Olesi Ikan dengan saus kecap, tutup Teflon/Double Pan agar panas dan kematangan merata
- Balik ikan. Olesi kembali dengan saus kecap, panggang kembali hingga bumbu meresap dan ikan matang. Setelah matang, sajikan pada piring
- Bandeng Panggang siap disajikan 👌santap dengan nasi panas, lalap dan sambal 🤤
Tambahkan daging bandeng, kelapa sangrai, garam, gula pasir, dan air asam. Masukkan masing-masing adonan ke dalam kulit bandeng. Kumpulan aneka resep ikan bandeng yang diharapkan mampu membantu dan menambah koleksi resep ibu dirumah, sehingga ibu tak lagi kebingungan mengolah bahan makanan menjadi hidangan yang bercitarasa lezat dan nikmat. Resep ini juga dilengkapi dengan aneka resep ikan kembung, ikan mas, ikan gabus dan lain-lain. Wah pasti sudah tahulah enaknya ikan bandeng apalagi kalau dibubuhi bumbu kuning dari info resep. dapat dipastikan hasilnya akan menjadi rebutan anggota keluarga, maklum saja kalau tidak weekend belum tentu bisa menikmati aneka masakan spesial pilihan bersama.
Mudah bukan membuat bandeng panggang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
