Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep seblak kering pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan seblak kering pedas! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak seblak kering pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan seblak kering pedas hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep seblak kering pedas!
Untuk menyiapkan Seblak Kering Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ons kerupuk bawang
- Siapkan 1 liter minyak goreng
- Sediakan 1 sachet bon cabe (boleh lebih)
- Gunakan 1 sdt bubuk bawang putih
- Gunakan 3 ruas kencur iris tipis
Cara membuat seblak kering, Kerupuk seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan,serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan. Seblak kering adalah salah satu varian jajanan seblak yang dapat kalian nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari seblak baik seblak kering ataupun seblak basah.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kering Pedas:
- Rendam kerupuk selama 2 jam di dalam minyak dingin sampai benar-benar terendam
- Setelah 2 jam, nyalakan kompor dengan api sedang
- Aduk terus hingga mendapat kerupuk mengembang yang di inginkan, angkat, tiriskan
- Goreng irisan kencur hingga kering, kemudian di giling
- Setelah kerupuk setengah dingin (atau masih hangat) masukkan bon cabe, bubuk bawang putih, dan kencur yang sudah di giling
- Aduk rata, tes rasa, jika kurang pedas bisa ditambahkan bubuk cabe atau tambahkan lagi bon cabe nya
- Kerupuk seblak kering renyah siap dihidangkan. Selamat mencoba dan menikmati😄😄
Rasa pedas ini justru yang menjadikan sensasi tersendiri dalam menikmati seblak sehingga jika dibuat tanpa campuran bumbu pedasnya akan berasa ada yang kurang. Biasanya, seblak kering terbuat dari mi, kornet, makaroni, bakso, dan lainnya. Ingin tahu cara membuat seblak kering lezat dan enak? Lihat juga resep Kerupuk seblak kering enak lainnya. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek.
Selamat mencoba resep seblak kering pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
