Coba resep asam manis ikan asin sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! asam manis ikan asin cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan asam manis ikan asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam manis ikan asin! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat asam manis ikan asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asam manis ikan asin yuk!
Untuk menyiapkan Asam Manis Ikan Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ons ikan asin tenggiri/ ikan asin tebal
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 buah cabe hijau besar
- Siapkan 1,5 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
- Siapkan Secukupnya air asam jawa
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Salah satu jenis olahan ikan yang banyak digemari adalah asam manis. Berbagai jenis ikan baik yang hidup […] Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi.
Proses membuat Asam Manis Ikan Asin:
- Potong dan cuci ikan asin kemudian goreng setengah kering.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau. Tumis hingga harum. Masukkan gula merah, garam, gula pasir, dan penyedap. Aduk2 dan masukkan air asam jawa. Tambahkan air sedikit.
- Jika air agak mendidih masukkan ikan asin dan aduk hingga tercampur dan air sedikit meresap. Test rasa. Angkat dan sajikan..
- Note: kalau suka pedas bisa ditambahkan irisan lombok rawit. Dan bisa juga ditambahkan irisan tomat. Tp tomat itu bikin kental2 gimanaa gitu, jadi sy gak pake.. kalau kepepet gak ada gula merah juga bisa diganti pakai kecap manis.
Rasanya yg nano-nano, ada manis pedas asin gurih membuat nafsu makan meningkat, he Dyahannur. Marii dicoba yg doyan olahan ikan asin, resep ini mudah bgt buat dicoba. Rasanya manis, asem, asin moms kaya. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mungkin saat ini sulit sekali mencari ikan mujair.
Selamat mencoba resep asam manis ikan asin! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
