Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan bakar bumbu oles ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan bakar bumbu oles salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan bakar bumbu oles karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu oles! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ikan bakar bumbu oles hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan bakar bumbu oles yuk!
Untuk memasak Ikan Bakar Bumbu Oles, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ikan bawal
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ikan
- Gunakan Bumbu olesannya
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan Sambal kecap
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 50 gr bawang goreng
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 buah tomat
Ini pertama kali nya buat bumbu oles untuk ikan atau ayam bakar. Stelah tanya sana sini akhir nya nemu yang takaran nya pas. Biarkan hingga mendidih, lalu angkat dan bumbu siap untuk bahan bumbu oles kedua—–Penggunaan untuk ikan bakar : Setelah ikan dibersihkan dan siap dibakar, olesi dengan bumbu oles pertama hingga merata lalu bakar dengan membolak-balik ikan; Saat ikan bakar dalam kondisi setengah matang, angkat lalu olesi dengan bumbu oles kedua hingga merata. Cara meracik bumbu oles ikan bakar ini sangat mudah.
Proses memasak Ikan Bakar Bumbu Oles:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam
- Panaskan minyak goreng ikan setengah matang atau bisa sampai garing sesuai selera
- Angkat sisihkan ikan
- Untuk bumbu olesan kita haluskan dan campur rata
- Campur semua bahan sambel kecap aduk rata
- Setelah ikan yang sudah di goreng siapkan panggangan olesi ikan dengan bumbu oles yg sdh kita haluskan tadi
- Ikan siap disajikan dengan sambal kecap juga lalapan. Menggunakan metode ini ikan tidak mudah hancur tapi tetap enak dan meresap bumbunya.
Langkah pertama, haluskan semua bahan bumbu dan kemudian tumislah hingga baunya harum. Tunggulah hingga bumbu mendidih dan angkat. Bumbu siap digunakan sebagai olesan ikan bakar Anda. Sebenarnya, untuk kombinasi rasa yang variatif, Anda bebas. Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan bakar bumbu oles hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
