Lagi nyari resep pastel renyah yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pastel renyah terbaik! pastel renyah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pastel renyah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak pastel renyah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk menghidangkan Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Kulit:
- Ambil 375 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 75 gr margarin
- Gunakan 1 butir telur ukuran kecil
- Ambil 100 ml air hangat
- Ambil Bahan isian:
- Gunakan 1 buah wortel ukuran besar, potong dadu
- Gunakan 3 buah kentang, potong dadu
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 buah bawang bombay, iris halus
- Gunakan 50 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
Setelah pastel matang, sebaiknya tiriskan hingga minyak benar-benar turun semua. Setelah itu, pindahkan pastel ke atas tisu peniris supaya bisa menyerap minyak lebih baik. Pastel buatanmu jadi renyah dan enak. Itulah beberapa tips membuat kulit pastel yang renyah.
Proses memasak Pastel Renyah:
- Bahan isian: tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan air. Setelah itu masukkan wortel & kentang, masukkan garam & kaldu bubuk, tes rasa. Masak hingga air surut, kentang & wortel empuk. Setelah itu, masukkan daun bawang. Angkat, sisihkan.
- Bahan kulit: campur semua bahan, aduk rata menggunakan tangan. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai terasa pas (saya pas menggunakan air hangat sebanyak 100ml). Uleni hingga kalis.
- Tutup adonan dengan serbet, istirahatkan selama 30 menit. Bagi adonan sekitar 30 gr (untuk 20 pcs pastel), gilas, berisi isian, tutup & puntir-puntir pinggiran adonannya.
- Goreng dengan minyak panas & banyak, gunakan api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Lihat juga resep Pastel goreng renyah enak lainnya. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Hai, saya share ya pastel yang enak renyah.
Selamat mencoba resep pastel renyah! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
