Sedang pengen coba resep ikan asin asam manis yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asin asam manis terbaik! Hadirkan ikan asin asam manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak ikan asin asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin asam manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ikan asin asam manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asin asam manis!
Untuk memasak Ikan asin asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan asin peda (boleh ikan asin apa saja) rendam di air
- Gunakan 7 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 2 buah cabe besar(cabe hijau juga boleh)
- Ambil 15 buah cabe rawit (iris tipis)
- Siapkan 1 buah tomat (potong dadu)
- Ambil 1 buah serai geprek
- Gunakan 1 ruas jari asam jawa
- Siapkan 1/2 tangkup gula merah yg kecil
- Sediakan penyedap rasa
- Siapkan air
- Sediakan minyak goreng
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Nggak ikan gurame saja yang bisa dibikin olahan. Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi.
Proses menyiapkan Ikan asin asam manis:
- Goreng ikan asin yg sudah di rendam sampai matang lalu angkat langaung masukan bawang yg telah di iris,cabe,tomat,serai.. tumis sampai wangi
- Rendam asam jawa di dalam air aduk aduk.. lalu saring.. tuang ke dalam osengan bawang dan cabai
- Tambahkan gula merah dan air secukupnya..
- Masukkan ikan asin.. tambah penyedap sedikit.. koreksi rasanya.. biarkan sampai kuah agak mengental…
Rasanya yg nano-nano, ada manis pedas asin gurih membuat nafsu makan meningkat, he Dyahannur. Marii dicoba yg doyan olahan ikan asin, resep ini mudah bgt buat dicoba. Rasanya manis, asem, asin moms kaya. Masukkan ikan asin goreng dan aduk-aduk hingga merata. Masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
Mudah bukan membuat ikan asin asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
