Ingin membuat pastel renyah (kulit tanpa telur) yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pastel renyah (kulit tanpa telur) terbaik! pastel renyah (kulit tanpa telur) cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pastel renyah (kulit tanpa telur) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah (kulit tanpa telur)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat pastel renyah (kulit tanpa telur) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastel renyah (kulit tanpa telur) yuk!
Untuk menghidangkan Pastel renyah (kulit tanpa telur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kulit :
- Ambil 250 gr Tepung terigu
- Gunakan Tepung tapioka untuk taburan
- Gunakan 50 gr Margarin
- Siapkan 30 ml Minyak
- Siapkan 80 ml Air
- Sediakan Garam halus
- Sediakan Bahan isian :
- Sediakan 2 butir Telur rebus
- Gunakan 2 buah Wortel
- Siapkan 2 buah Kentang kecil
- Sediakan 1 tangkai Daun bawang
- Ambil Bawang putih 1 siung yg besar
- Sediakan secukupnya Bawang bombay
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Merica halus
Kulitnya kokoh dan renyah banget, awet berjam-jam, ga gampang melempem, apalagi tanpa telur, irit banget 😘😋 Pastel Goreng Renyah Tanpa Telur. jangan terlalu lama mengaduk supaya kulit tidak alot. Ambil adonan, kemudian tipiskan, cetak bulat. Goreng adonan di dalam minyak hingga terendam semua dengan api sedang, angkat, tiriskan, sajikan. Resep Kulit Pastel Goreng Tanpa Telur.
Proses membuat Pastel renyah (kulit tanpa telur):
- Membuat isian pastel, iris telur yg sudah direbus jadi 16 bagian. Sisihkan
- Potong dadu wortel dan kentang, cincang halus bawang putih, bombay dan daun bawang. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukan sayuran dan air, tambahkan air garam dan merica halus lalu masak namun jangan terlalu matang.
- Air di langkah ke.2 bisa ditambahkan maizena 2-3sdm (saya skip, karena anak saya suka menyisihkan isian jd saya skip supaya tidak terlalu lengket di kulit)
- Sembari menunggu isian dingin, buat kulit pastel dengan mencampur semua bahan kulit (terigu saya ayak) dan diuleni sampai cukup kalis. Diamkan adonan kurleb 30menit tutup dengan kain bersih. Lalu pisahkan bulat-bulat (saya jadi 16pcs)
- Pipihkan adonan hingga melebar lalu masukkan isian sayur dan telur, tutup pencet berkeliling lalu lipat kedalam ujung-ujungnya. Lakukan sampai adonan habis dan siap digoreng. Selamat mencoba 😊
- Tips frozen : taburi wadah/tupe dengan tapioka terlebih dahulu supaya tidak lengket, letakkan pastel berjarak lalu masukan ke frzr. Tunggu 1-2jam jika 1 sisi sudah mulai beku balikkan lalu masukkan kembali ke frzr 1-2jam, jika sudah beku kedua sisi baru simpan di toples tertutup dengan posisi bertumpuk dan masukan kembali ke frzr. Tunggu sejenak saat akan menggoreng
Kebanyakan diantara mereka biasanya kesulitan di membuat kulit pastel nya. Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya. Tapi, membuat kulit pastel sebenarnya bukanlah hal yang rumit. Jika tahu caranya, siapapun bisa membuat kulit pastel yang enak dan renyah. Supaya berhasil membuat kulit pastel, tentu kita harus memperhatikan adonannya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel renyah (kulit tanpa telur) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
