Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut ikan manyung ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan manyung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut ikan manyung karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan manyung! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak mangut ikan manyung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan manyung yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Ikan Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 8 buah ikan manyung asap
- Ambil secukupnya Tahu pong
- Ambil secukupnya Fiber creme
- Siapkan secukupnya Gula, gula merah dan garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 1 buah tomat potong 8
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabai rawit
- Ambil 2 cm kencur
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Sediakan 1 tangkai serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk sobek
Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan. Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut. Baru tahu mba ada mangut manyung wkwkwk.dan ikan manyung :p tapi liat penampakannya enak yah.
Proses memasak Mangut Ikan Manyung:
- Haluskan bumbu kemudian tumis. Tambahkan bumbu cemplung dan tumis hingga bumbu matang
- Setelah bumbu harum dan matang masukkan air, fiber creme, gula putih, gula merah, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Setelah mendidih koreksi rasa
- Jika sudah pas masukkan ikan manyung dan tahu pong. Masak dengan api besar sebentar kemudian kecilkan api. Tunggu hingga bumbu meresap. Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat potong. Siap dihidangkan 😊
Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin yang disebut jambal roti. Ikan ini adalah anggota bangsa ikan berkumis (Siluriformes), famili Ariidae. If you are looking for a traditional culinary challenge, here is the place.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan manyung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
