Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pastel sederhana gurih dan renyah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan pastel sederhana gurih dan renyah! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan pastel sederhana gurih dan renyah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel sederhana gurih dan renyah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan pastel sederhana gurih dan renyah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel sederhana gurih dan renyah!
Untuk membuat Pastel sederhana gurih dan renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kulit :
- Gunakan ยฑ17 sdm Tepung terigu
- Sediakan ยฑ4 sdm minyak goreng+4 sdm margarin(dipanaskan/dilelehkan)
- Ambil ยฑ80 ml air
- Ambil ยฑ ยฝ sdt gula
- Sediakan Sejumput garam+kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan **Sy tambah pewarna pink๐๐๐๐
- Siapkan Bahan isian :
- Sediakan 1 bgks Mie instan (sy pake mie goreng pedas)
- Ambil 1 buah sosis dipotong dadu kecil2
- Siapkan Bawang putih+merah+cabe dicincang
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Telur rebus diiris jadi beberapa bagian memanjang
- Gunakan Minyak untuk menumis
Namun kini isian pastel sudah berkembang dengan berbagai varian bahan, mulai dari smoked beef mayones hingga lada hitam. Tekstur kulit yang kokoh dan berlapis seperti kulit bakpia, disertai rasa renyah yang tahan lama. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan.
Proses memasak Pastel sederhana gurih dan renyah:
- Kulit : campur tepung+gula+garam+merica+kaldu bubuk +pewarna,aduk rata. Masukkan minyak+margarin panas2 kedalam tepung. Aduk sampai berbentuk bulir2 seperti pasir. Tambahkan air sedikit2 sambil diaduk/ulen sampai tdk lengket/kalis(tapi bukan kalis seperti roti sampe dibanting2 ya). Diamkan/istirahatkan adonan sambil ditutup dg plastik wrap ato kain(agar tidak kering adonannya).
- Isian: panaskan minyak,masukkan bumbu yg di cincang,tumis sampai harum. Masukkan sosis,masak sampai harum. tambahkan air. Bila sudah mendidih masukkan mie instan yg sdh di remas(biar tidak panjang2). Masukkan bumbu mie instan. Aduk rata. Biarkan sampai air habis. Cek rasa. Masak hingga matang. Matikan kompor,angkat. Biarkan hangat/dingin.
- Finishing : ambil adonan. Gilas tipis. Cetak bulat lalu beri isian+irisan telur rebus. Lipat dan pilin pinggirannya. Lakukan sampai selesai. Pastel Siap digoreng.
- Siapkan minyak agak banyak. Bila sudah panas masukkan pastel. Goreng dengan api sedang cenderung kecil biar tdk mudah gosong. Angkat. Sajikan. Selamat mencoba๐ฉโ๐ณ
Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Bila ingin membuat porsi yang lebih banyak, kita perlu menyesuaikan takaran adonan ini. Adonan selanjutnya dibuat jadi kulit pastel yang tidak terlalu tipis maupun tebal.
Mudah bukan membuat pastel sederhana gurih dan renyah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
