Coba resep 🐟mangut ikan lele sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! 🐟mangut ikan lele adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak 🐟mangut ikan lele karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🐟mangut ikan lele! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak 🐟mangut ikan lele hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 🐟mangut ikan lele!
Untuk menghidangkan 🐟Mangut Ikan Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 4 ekor Ikan lele (1/2 kg)
- Gunakan 5 buah cabai merah besar (iris serong)
- Gunakan 5 buah cabai hijau besar (iris serong)
- Siapkan 4 lembar Daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 2 cm Laos & 3cm jahe (dipeprek/dimemarkan)
- Gunakan 50 gr Fiber cream di tambahkan air hangat secukupnya
- Sediakan secukupnya garam, gula pasir & kaldu jamur
- Gunakan minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Sediakan Bahan marinade lele
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Ambil 5 gr ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan minyak goreng secukup'nya untuk merendam lele
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 30 gr bawang merah
- Sediakan 20 gr bawang putih
- Siapkan 8 gr cabe rawit
- Sediakan 7 butirkemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 80 gr cabe merah besar
- Siapkan 3 cm kencur
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya air
Nutrisi ini penting peranannya dalam kesehatan jantung dan fungsi kognitif. Sajian yang biasa dijumpai di dapur Jawa. Ada juga yang menggunakan ikan lele asap atau ikan lain yang tersedia. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Cara membuat 🐟Mangut Ikan Lele:
- Pertama ikan lele yg sudah di bersihkan kemudian di marinasi terlebih dahulu.
- Setelah itu panggang/bakar ikan lele di atas pan, angkat dan tiriskan
- Blender/haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak (agar tidak bau langu) sampai harum
- Tambahkan bumbu ketumbar, lengkuas/ Laos, Daun salam, daun jeruk, sereh
- Tambahkan air, masak hingga mendidih
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
- Masukan fiber creme, aduk-aduk hingga rata
- Masukan ikan lele yang sudah di bakar/di panggang hingga matang.
Ikan lele yang banyak dipasarkan di Amerika Serikat merupakan ikan dari famili Ictaluridae. Sedangkan di Indonesia, ikan lele yang dikonsumsi paling banyak berasal dari famili Clariidae pada ordo yang sama. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Ikan tawar yang dimasak mangut ada dua macam yakni lele dan nila.
Mudah bukan membuat 🐟mangut ikan lele? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
