Coba resep mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning), makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yuk!
Untuk menyiapkan Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gram waluh/labu kuning
- Siapkan 3 ikan dukang yang sudah di panggang/ikan lainnya
- Gunakan 500 ml santan cair
- Sediakan 300 ml santan kental
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 st ketumbar
- Ambil 6 biji kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/4 jari kencur
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 4 lembar daum jeruk
- Siapkan 20 biji cabai /sesuai selera ya bun
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Ambil jika suka Masako
Langkah-langkah menyiapkan Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning):
- Buang kulut waluh potong kecil" dadu…lalu cuci tiriskan
- Haluskan semua bumbu saya pake cobek ya bun….bisa diblend juga….saya adanya cobek hehehe….
- Lalu tumis bumbu halusnya,sampai harum
- Masukkan dalam santan encer tadi bersama waluh yg sudah dibersihkan tadi..tambahkan gram,gula,masako.dan didihkan sampai waluh agak lunak….jangan trlalu lembek nanti hancur
- Setelah waluh lunak masukkan ikannya didihkan sebentar lalu tambahkan santan kentalnya didihkan sekali lgi,hanya sebentar saja ya bun nanti santen kentalnya pecah….cek rasa dan matikan api
Mudah bukan membuat mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
