Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep french baguette 🥖 (french bread/ roti john/ garlic bread) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan french baguette 🥖 (french bread/ roti john/ garlic bread)! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak french baguette 🥖 (french bread/ roti john/ garlic bread) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari french baguette 🥖 (french bread/ roti john/ garlic bread)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan french baguette 🥖 (french bread/ roti john/ garlic bread) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin french baguette 🥖 (french bread/ roti john/ garlic bread) yuk!
Untuk menyiapkan French Baguette 🥖 (French bread/ Roti John/ Garlic bread), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr tepung protein tinggi (cakra)
- Siapkan 200 gr tepung protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 5 sdt yeast/ragi
- Siapkan 240 ml air hangat
- Gunakan 4 sdm butter (wjisman)
- Ambil 6 sdm susu bubuk (optional yaa)
- Gunakan Bahan oles:
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm skm
- Ambil 1 sdm olive oil
TIPS/TRICKS for French bread I've learned over the years: Do NOT add the salt with the flour. We made this while in France, thus it being 'garlic bread baguette'! Pane all'aglio ricetta americana - Garlic Bread. Here's a recipe for roasted garlic bread, made on a sourdough baguette.
Cara menyiapkan French Baguette 🥖 (French bread/ Roti John/ Garlic bread):
- Aktifkan ragi terlelbih dahulu. Tuang air hangat kuku 240ml kedalam wadah kemudian masukkan ragi dan aduk sebentar hingga berbusa. (Jangan gunakan air panas karena dapat merusak ragi). Diamkan selama 7-10menit
- Masukkan semua bahan kering; tepung, garam, dan susu bubuk lalu campur hingga merata
- Tuang air hangat yg sudah dicampur dengan ragi kedalam adonan kering. Aduk2 hingga rata
- Tambahkan butter/olive oil 4-5 sendok kedalam adonan agar tidak lengket. Ulenin sampai kalis, tutup dengan serbet dan diamkan 15 menit
- Keluarkan gelembung udara pada Adonan yg mulai mengembang dengan ditinju pakai tangan. Ulenin hingga adonan kalis(mulus dan tidak gampang sobek). Tutup kembali dengan serbet lalu diamkan selama 30-35menit.
- Setelah adonan mengembang kempeskan adonan, lalu ulenin. Pindahkan ketatakan yang rata, taburi tepung agar tidak lengket
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Pipihkan dengan rolling pin. Gulung adonan menjadi panjang lalu rapikan dengan tangan
- Pindahkan adonan yang sudah dibentuk kedlm wadah yg sudah dialasi kertas roti, kerat/iris sebagian permukaan atas adonan dgn pusau. Tutup dgn serbet dan diamkan kembali selama 45menit
- Kocok lepas telur, susu kental dan 1sdm olive oil. Oleskan diatas permukaan adonan yg sudah mengembang
- Panaskan oven selama 5menit dgn suhu 200^C. Panggang adonan kedlm oven selama 25-30 menit. French baguette siap untuk dinikmati
First make the homemade garlic butter; crush the garlic to a paste (chop first, pinch of salt then use side of a knife to mash it) and place into. Made with Real Dehydrated Garlic& Parsley, Australia Imported Butter and Premium Flour. After hundreds time of repeated Research & Development, Hiive Team have present the best Baguettes Bites to the world!! Previous Next And we love it toasted with garlic butter, for garlic bread. So good with a pasta dinner!
Mudah bukan membuat french baguette 🥖 (french bread/ roti john/ garlic bread)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
