Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kerupuk seblak kering ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan kerupuk seblak kering untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak kerupuk seblak kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk seblak kering! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak kerupuk seblak kering hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerupuk seblak kering yuk!
Untuk menyiapkan Kerupuk seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr kerupuk bawang,optional
- Siapkan 1 sdt garam,bisa di tambah
- Gunakan 3 sdm bubuk cabe
- Sediakan 1 sdm daun jeruk bubuk,bisa daun jeruk biasa
- Siapkan 5 siung bawang putih,haluskan
- Ambil 4 cm kencur, haluskan
- Sediakan secukupnya Minyak goreng,
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat.
Langkah-langkah membuat Kerupuk seblak kering:
- Siapkan bahan bahan
- Rendam kerupuk di minyak dingin selama 20-30 mnt
- Setelah direndam goreng di api sedang,sebentar aja
- Tiriskan,masukan semua bumbu,(garam,bubuk cabe,daun jeruk,bawang putih,kencur)
- Aduk semua hingga rata di wadah tertutup
- Hasilnya seperti ini
Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering. Selain terbuat dari kerupuk basah, Anda juga bisa menambahkan ceker, sosis, makaroni, cilok, dan lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerupuk seblak kering hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
