Ingin tau rahasia bikin angsio tahu yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep angsio tahu terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - angsio tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan angsio tahu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsio tahu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak angsio tahu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin angsio tahu yuk!
Untuk memasak Angsio tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 tahu gr jepang (bisa pake tahu biasa/tofu) dipotong sesuai selera
- Gunakan 3 bh jamur hioko, rendam air panas sampai lunak, iris
- Gunakan 100 gr daging ayam/sapi/udang
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe iris tipis
- Gunakan 1 bh daun bawang iris serong
- Ambil 1 sm arak masak
- Siapkan 2 sm saos tiram
- Sediakan 1 sm soy sauce
- Siapkan Sedikit winyak wijen
- Sediakan sesuai selera Merica,gula
- Sediakan 1 sm maizena/ tapioca beri sedikit air
Biasanya, dikemas di dalam plastik seperti plastik es lilin. Supaya tidak mudah hancur saat dimasak, biasanya tahu jepang dipotong-potong, kemudian digoreng terlebih dahulu. Angsio adalah resep masakan China yang juga cukup populer di Indonesia. Pasalnya, sajian kuliner yang cocok juga dijadikan sebagai menu sarapan sehat ini banyak dijual di rumah makan yang menghidangkan masakan China.
Cara menyiapkan Angsio tahu:
- Tumis bawang putih dan jahe sampe wangi, kemudian masukkan daging tumis lg smpe daging matang
- Masukan saos tiram, soy sauce, merica gula, beri air, sesuaikan rasa
- Setlh air mendidih masukkan tahu dan jamur masak lg smpe mendidih, masukkan maizena utk pengental
- Terakhir masukkan daun bawang dan beri beberapa tetes minyak wijen, sajikan
Tapi jangan khawatir, resep masakan ini dijamin halal. Selain itu, angsio tahu goreng ini juga menyehatkan karena juga menggunakan jamur yang kaya akan nutrisi. Assalamu.alaikum warohmatullohi wabarokaatuh,ada peribahasa mengatakan " Lain koki lain masakan " itu memang benar adanya, contohnya seperti resep yang akan saya bagikan malam ini,dimana yang namanya " Angsio Tahu " dimanapun pada dasarnya sama,namun yang membedakan mungkin bahan utamanya saja,karena tidak di semua tempat bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat angsio tahu ini tersedia. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork.
Mudah bukan membuat angsio tahu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
