Ingin membuat mangut ikan yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan terbaik! Hadirkan mangut ikan untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat mangut ikan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan!
Untuk memasak Mangut Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan manyung potong²
- Siapkan 800 ml santan
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 2 buah tomat merah dan hijau potong²
- Gunakan 6 cabai rawit utuh
- Gunakan 3 buah cabe hijau potong serong
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas kencur
Pernahkan Anda menemui ikan laut yang diberi makan pelet, atau di beri makanan tambahan berbahan kimia, atau disuntik hormon? Itulah mengapa ikan laut lebih sehat dan bergizi. Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa.
Cara membuat Mangut Ikan:
- Goreng ikan sebentar. Angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe dan daun salam sampai harum.
- Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk2 masak sampai santan mendidih.
- Masukkan ikan, tomat dan cabai hijau. Masak sebentar. Koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. - Matikan api. Sajikan
Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Ikan Pe Asap: Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
