Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep kulit ikan crispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kulit ikan crispy adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan kulit ikan crispy karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ikan crispy! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan kulit ikan crispy hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kulit ikan crispy yuk!
Untuk menghidangkan Kulit ikan crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 g kulit ikan (sya pke kulit salmon
- Gunakan 3 sdm mayzena
- Sediakan 4 sdm tepung beras
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil 10 sdm air
Berawal dari keinginan beli daging ikan gabus di pasar. Pempek kulit ini lebih mirip pempek ikan , karena tidak semua bahannya kulit ikan. Sebagian menggunakan daging ikan , khususnya daging ikan bagian perut, dan penggunaan telurnya cukup banyak, sehingga warna nya tidak hitam, seperti pempek kulit biasa lainnya, malah. Masukkan bawang merah dengan kulit atau asam keping, tujuannya supaya ikan tidak melekat di kuali.
Proses menghidangkan Kulit ikan crispy:
- Campur semua bahan ke kulit dn diamkan slma 2 jam
- Lalu goreng d minyak panas jngan kbnyakan d bulak balik ya mom ckup sekali saja
- Goreng hingga kuning ke emasan dan dinginkan.
Setelah bawang separuh masak, baru dimasukkan ikan. Kuatkan api di permulaan supaya kulit ikan menjadi garing, kemudian baru diperlahankan sedikit sehingga ikan masak. Jangan cuba nak balik balikkan ikan selagi ianya belum garing. Langkah pertama supaya kulit ayam krispi adalah dengan membuang semua lemak yang ada di bawah kulit ayam. Lemak yang masih tertinggal pada kulit ayam justru bisa menghambat kulit ayam untuk krispi saat digoreng.
Selamat mencoba resep kulit ikan crispy! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
