Ikan Panggang kuah kuning (Mangut)
Ikan Panggang kuah kuning (Mangut)

Ingin tau rahasia membuat ikan panggang kuah kuning (mangut) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan panggang kuah kuning (mangut) terbaik! ikan panggang kuah kuning (mangut) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan panggang kuah kuning (mangut) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan panggang kuah kuning (mangut)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat memasak ikan panggang kuah kuning (mangut) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan panggang kuah kuning (mangut)!

Untuk menyiapkan Ikan Panggang kuah kuning (Mangut), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 10 ikan panggang
  2. Sediakan Bumbu yang diulek/blender
  3. Ambil 15 cabe rawit
  4. Gunakan 5 bamer
  5. Siapkan 6 baput
  6. Siapkan 5 daun jeruk
  7. Ambil 1 ruas jari kunyit (dibakar)
  8. Ambil 1 ruas jari jahe
  9. Ambil 1 ruas jari lengkuas
  10. Sediakan 3 kemiri
  11. Ambil 1 sdt merica bubuk
  12. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  13. Sediakan sejumput Garam, Garam
  14. Sediakan Bahan yg dipotong
  15. Ambil 1 bj gede terong (potong gede)
  16. Sediakan 7 bh cabe merah kriting
  17. Ambil 1 bh tomat
  18. Ambil 1 buah tempe
  19. Siapkan 5 bj cabe rawit (tdk dipotong)
  20. Sediakan Bahan tambahan
  21. Siapkan 1 mangkok santan
  22. Siapkan 1/4 gula jawa
  23. Siapkan 1 mangkok air

Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. #ikankuahkuning #papua #indoculinairehunter Ikan kuah kuning khas papua resepnya mudah. Masakan khas papua terkenal di nusantara seperti papeda, sate ulat sagu, kue. MANGUT/ PANGGANG IKAN // MASAK DENGAN TEMPE.

Cara membuat Ikan Panggang kuah kuning (Mangut):
  1. Tumis semua bumbu halus
  2. Masukkan gula jawa hingha harum
  3. Tambahkan air perlahan2
  4. Masukkan tempe, terong, ikan asap/panggang
  5. Setelah mendidih, masukkan santan. Tambahkan penyedap rasa setengah bungkus, tambhakan gula pasir 2-3 sendok, tambahkan garam 1/4 sendok makan
  6. Koreksi rasa dan masak hingga airnya berkurang, dan bumbu meresap.
  7. Selamat mencoba :)

Mangut merupakan sajian serupa gulai pedas berkuah dengan citarasa khas Jawa. Ikan nila juga cocok lho disajian sebagai mangut. Coba aja resep Mangut Ikan Nila berikut ini, yuk! Emang sih menggunakan ikan lele itu bisa menjadi alternative bahan baku dalam pembuata mangut, tapi menurut saya rasa yang didapat jauh lebih enak menggunakan ikan asap pari atau manyung, karena tekstur daging dari kedua ikan ini sangat guruh sehingga sangat cocok dengan kuah dan bumbu dengan cara masak di mangut. Resep dan cara membuat sayur Mangut ikan tongkol asap dengan bumbu rempah special.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan panggang kuah kuning (mangut) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.