Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep panggangan manyung bumbu mangut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan panggangan manyung bumbu mangut untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak panggangan manyung bumbu mangut karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panggangan manyung bumbu mangut! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak panggangan manyung bumbu mangut hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin panggangan manyung bumbu mangut yuk!
Untuk menghidangkan Panggangan manyung bumbu mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 potong panggangan ikan manyung (potong jadi beberapa bagian)
- Ambil 2 buah terong (potong²)
- Siapkan 1 papan tempe (potong²)
- Gunakan 1 tomat merah (belah jadi 4)
- Siapkan 1 tomat hijau (belaj jadi 4)
- Siapkan 1 serai geprek
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 3 santan kara @65ml
- Ambil 1 ikat kemangi
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
- Gunakan Minyak goreng untuk menumia
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 cabe merah besar (buang bijinya)
- Gunakan 22 cabe rawit
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt lada
Jangan heran bila kalian kelak akan menyicipinya lagi bila berkunjung ke Semarang. Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung.
Langkah-langkah memasak Panggangan manyung bumbu mangut:
- Siapkan semua bahan
- Blender bumbu halus panaskan minyak goreng lalu tumis beserta serai dan daun salam tumis hingga harum bumbunya
- Masukkan ikan dan tempe aduk hingga rata
- Beri air secukupnya tuunggu sampai mendidih airnya dan agak berkurang biar tempe matang dan ikan
- Masukkan terong beserta tomat biarkan hingga terong agak layu
- Masukkan santan kara beri garam,gula dan penyedap rasa
- Setelah mendidih tes rasa dan matikan api lalu masukkan kemangi dan daun bawang,siap di santap💜
Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Penggunaan bumbu-bumbu dan rempah pun berbeda-beda tergantung dari teknik pengolahan yang dipakai.
Selamat mencoba resep panggangan manyung bumbu mangut! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
