Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan ayam goreng serundeng ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk memasak Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 100 gr Kelapa parut kering sangrai sebentar
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang Serei geprek
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 3 ruas Kunyit
- Siapkan 3 butir ruas Kemiri
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan Kaldu bubuk (optional)
- Ambil garam Gula pasir
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Proses memasak Ayam goreng serundeng:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis, sisihkan sambil menyiapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum, kemudian masukkan ayam masak hingga berubah warna, masukkan gula garam kemudian masukkan air dan santan masak hingga empuk dan meresap. Angkat ayam dan sisihkan
- Untuk membuat serundengnya sangrai sebentar kelapa kering, kemudian campur dengan sisa bumbu ungkepan ayam aduk rata. Ada bebagai macam cara untuk mencampur parutan kelapa bisa juga dicampur pada saat memasak ayam. Tentunya hasilnya lebih gurih ya.
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, dan dilanjutkan dengan menggoreng kelapa hingga kuning ke emas an angkat tiriskan.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
