Ingin tau rahasia memasak mangut ikan asap/panggang yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap/panggang terbaik! mangut ikan asap/panggang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut ikan asap/panggang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap/panggang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat mangut ikan asap/panggang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap/panggang!
Untuk menyiapkan MANGUT ikan asap/panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan bahan
- Ambil 4 buah ikan asap
- Ambil 4 buah tahu potong2
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 genggam kemangi
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bwg putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan 1/4 sdt penyedap
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang. Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner.
Proses memasak MANGUT ikan asap/panggang:
- Cara: haluskan bumbu halus…tumis dg sdikit minyak.. masukan lengkuas+cabe rawit …tumis sampe harum… masukan air+santan……lalu masukan ikan asap dan tahu….. biarkan sampe mendidih dan matang….. - Cicipi dulu (apa yg kurang)….matikan api…. taburi dg kemangii… - - Siapp…. sensasinya dijamin hott 😀 - Slamat mencoba
Sedangkan Mangut merupakan nama masakan panggang (ikan asap) tersebut. Ciri khas ikan asap ini adalah baunya yang sangit. Bau sangit inilah yang menjadi daya tarik dari ikan asap ini. Jangan khawatir akan bau sangit tersebut, bau itu tidak ditimbulkan dari daging ikan, melainkan dari tempurung kelapa yang digunakan untuk proses pengasapan. The next video is starting stop.
Mudah bukan membuat mangut ikan asap/panggang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
