Ingin bikin mangut ikan manyung n tahu yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan manyung n tahu terbaik! Hadirkan mangut ikan manyung n tahu untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut ikan manyung n tahu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan manyung n tahu! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat mangut ikan manyung n tahu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan manyung n tahu!
Untuk menghidangkan Mangut Ikan Manyung n Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan asap manyung irisan 4 potong
- Siapkan 6 bh Tahu goreng
- Siapkan Bumbu uleg
- Gunakan 2 bh Kemiri
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan Seruas kencur
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Seruas kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bumbu iris dan lainnya
- Gunakan 1/2 sct santan kara (sesuikan selera kentalnya)
- Siapkan 4 bh cabe besar hijau, iris serong
- Siapkan 2-3 cabe rawit hijau, iris serong
- Gunakan 1/2 bh tomat potong2
- Gunakan Pete secukupnya (sy gada stok)
- Ambil secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 ruas Lengkuas,
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh digeprek
- Siapkan Bawang goreng utk taburan
Tapi kemaren nggak ada Iwak Pe atau Pari adanya Manyung yang banyak.. Mangut Iwak Manyung Asap plus Tahu Cabai Hijau. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Langkah-langkah memasak Mangut Ikan Manyung n Tahu:
- Siapkan bahan, goreng ikan sebentar saja, angkat tiriskan, uleg bumbu halus, potong² cabe dn tomat
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh sampai wangi matang, lalu tambahkan air dan santan, masak sambil diaduk² sampai mendidih
- Masukkan irisan ikan, lalu tahu mateng, menyusul gula, garam dan kaldu bubuk, masak dan aduk perlahan, terakhir masukkan cabe dan tomat
- Koreksi rasa, bila suka kental bisa ditambahkan santan kental. Masak sampai matang meresap, angkat dan siap disajikan dg sedikit taburan bawang goreng
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Mangut Manyung merupakan masakan berkuah santan dengan rasa yang pedas. Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan.. Resep Sayur Gurih Tahu dan Kol Yang Sederhana Untuk Pemula.
Selamat mencoba resep mangut ikan manyung n tahu! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
