Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar madu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam bakar madu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bakar madu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam bakar madu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar madu!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 6 potong paha ayam, kucuri jeruk nipis, cuci bersih
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 100 ml santan kental instan
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 7 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Gunakan 2 sdm air asam jawa (pekat)
- Gunakan 3-5 sdm madu
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah, kecap manis
- Gunakan 2 cm jahe (tambahan saya)
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Lalapan
- Sediakan Sambal
Ayam bakar madu ni saya bakar di dalam oven, kalau tak ada oven, boleh juga dipangggang di atas dapur biasa ataupun menggunakan dapur arang. So apa tunggu lagi, korang kena cuba buat resepi ni tau. Kalau dah cuba resepi ayam bakar madu saya ni, confirm tak cari resepi lain. Ayam madu ini manis asin gurih, maknyuss bangeeet, bikin ngabisin nasi.😍 Ayamnya aja udah enak, apalagi ditambah lalapan dan sambel 😋😋 Btw, setelah ayam diungkep, ayam bisa dibakar/digoreng, sesuai selera aja yaa.
Cara membuat Ayam Bakar Madu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan air dan santan. Masak dengan api sedang-kecil hingga air berkurang 1/3nya dan bumbu mengental. Kemudian masukkan ayam. Masak hingga air menyusut dan ayam matang menyerap bumbu. Sisihkan sisa bumbu untuk olesan ketika memanggang. Saya tambahkan tempe juga ketika mengungkep ayamnya. Simpan ayam diwadah kedap udara utk selanjutnya disimpan dikulkas.
- Panaskan teflon. Beri 1 sdm margarine. Panggang ayam sambil sesekali di balik dan di oles sisa bumbu. Angkat. Sajikan dengan lalapan dan sambal.
- Sisa bumbunya saya gunakan untuk membuat ikan bakar keesokan harinya. So yummy 🤤
Kita bisa mengisi weekend dengan membuat menu dari ayam. Kita bisa membuat Sayap Ayam Bakar Madu yang cocok untuk camilan weekend kamu. Buat kamu para penyuka chicken wings, coba praktikkan resep ini ya, dijamin bikin ketagihan. Apalagi, aroma ayam bakar madu memiliki aroma yang khas dan lebih kuat dibandingkan ayam bakar lainnya sehingga menggugah selera makan yang ingin memakannya. Madu memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Selamat mencoba resep ayam bakar madu! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
