Coba resep donut kampung lembut meski sudah 3 hari sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan donut kampung lembut meski sudah 3 hari! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan donut kampung lembut meski sudah 3 hari karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donut kampung lembut meski sudah 3 hari! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan donut kampung lembut meski sudah 3 hari hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donut kampung lembut meski sudah 3 hari yuk!
Untuk membuat Donut kampung lembut meski sudah 3 hari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil bahan A
- Sediakan 11 gr fermipan
- Sediakan 200 ml (1 gelas belimbing) air putih biasa
- Sediakan 1 sendok gula pasir
- Ambil Bahan B
- Ambil 35 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 4 kuning telur
- Ambil Seujung sendok vanili bubuk
- Siapkan 500 gr terigu Cakra (segitiga juga boleh)
- Ambil 100 gr butter (margarin juga bisa)
Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi camilan yang enak disantap dalam suasana apapun. Donat berbentuk montok dengan topping sederhana seperti gula bubuk, meises coklat warna-warni, dan parutan keju ini sukses membawa saya bernostalgia ke jaman dahulu kala. Sewaktu sekolah dasar, kudapan ini sering jadi pilihan utama saat jajan di kantin sekolah. Dengan resep ini, anda bisa menghadirkan donat jadul namun dengan rasa yang jauh lebih enak!
Proses menghidangkan Donut kampung lembut meski sudah 3 hari:
- Campur bahan A jadi satu dalam wadah baskom yang agak besar. Aduk sebentar dan diamkan 10 menit, jika muncul buih lanjutkan tahap berikutnya, jika tidak ulangi lagi dengan bahan A yang baru sebab tidak adanya buih menandakan bahwa ragi sudah tidak aktif lagi.
- Jika bahan A sudah berbuih, masukkan semua bahan B kecuali tepung dan butter. Aduk rata baru kemudian masukkan tepungnya. Adon hingga setengah Kalis, jika di rasa tepung belum menyatu semua seperti kurang air silahkan tambahkan air putih biasa sesendok demi sesendok hingga dirasa cukup. (Tahap ini adonan memang akan lengket).
- Masukkan butter/margarin. Uleni pakai tangan seperti mencuci pakaian. 15-20 menit sampai adonan benar2 Kalis (tanda Kalis ialah adonan jadi mulus dan tidak lengket lagi namun tetap lembut). Bulatkan adonan taruh dalam wadah baskom dan tutup pakai wrap atau kain serbet, istirahatkan 15 menit (atau sampai mengembang 2 kali lipat)
- Jika sudah mengembang tonjok adonan hingga kempis dan uleni kembali hingga gelembung2 udara tidak ada lagi yang tertinggal. (Caranya adonan di ceper kan kemudian dilipat ditekan lagi hingga ceper dan lipat lagi begitu seterusnya diulang hingga beberapa kali).
- Bagi adonan menjadi 20 bagian, timbang sekitar 45 gr/pcs. Rounding atau atau cetak sesuai selera, biarkan hingga mengembang 2 kali lipat lagi. Sementara panaskan minyak goreng yang agak banyak. Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil. Balik sekali saja jika sudah agak coklat. Angkat dan tiriskan.
- Jika ingin memberi topping glaze atau filling, donat di dinginkan terlebih dahulu ya moms, supaya hasilnya maksimal..
Nyaris masih sama rasanya seperti ketika pertama martabak datang dalam kondisi dingin. Pengalaman, biasanya martabak yang biasa kubeli, ketika sudah dingin tak hanya seret saat dimakan, tapi juga meninggalkan aroma tepung di lidah. Walau hanya menggunakan hand mixer tadi hasilnya tidak kalah lembut dengan yang menggunakan mixer khusus roti ataupun mixer planetary. Buat yang belum tahu, Mister Donut adalah salah satu brand Donat yang populer di Jepang. Sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Jepang karena Mister Donat sudah punya beberapa outlet di Jakarta.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donut kampung lembut meski sudah 3 hari hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
